segunda-feira, 21 de abril de 2014

Tabule Fácil

Que tal uma receitinha bem leve e refrescante para esses dias quentes??
Esse tabule acompanhado de pão sírio é simplesmente perfeeeito!!!
Fácil de fazer e beeem gelado é tudo de bom!!!
Fiz nesse fim de semana e foi suuper aprovado!!





  • 45 g de trigo para kibe
  • 200 g de tomate picado sem sementes
  • 1 cebola picada
  • 2 pepinos picados
  • 1 maço de salsinha picada
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de azeite de sua sua preferência
  • sal e pimenta-do-reino, a gosto
  • 1/4 colher (chá) de noz-moscada
  • hortelã picadinho
  • salsa picada

Modo de preparo:
  1. Deixe o trigo de molho por 2 horas (Na verdade já existem trigos no mercado que não precisam deixar de molho!!)
  2. Lave bem o trigo em água corrente, escorra e esprema nas mão para retirar o excesso de umidade (Eu costumo espremer com o auxílio de um pano de prato limpo para facilitar.)
  3. Passe a cebola picada em água fria e escorra bem
  4. Junte os outros ingredientes ( menos o tomate) e deixe tampado na geladeira por pelo menos 8 horas, antes de servir acrescente os tomates
 

Queen - Love of My Life

2 comentários:

sisi sartor sisitricot disse...

Adoro, mas vou experimentar esta receita pois nunca coloquei pepino.

Laine artes disse...

Oi Lucy receitas fáceis eu adoroooooooo, bjs e boa semana.