Receita de Cookie

Sabe aqueles dias de garoinha fina em que não dá vontade de fazer outra coisa a não ser ficar debaixo das cobertas comendo alguma coisa gostosa?

Eeee se essa coisa gostosa ainda for fácil de fazer?
Tão fácil ,mas tão fácil, que as crianças podem se aventurar um pouco também? Vai que não se descobre um novo chef aí na sua casa sem querer? rs
Pois é essa receita de cookie de chocolate é exatameeente para isso!

COOKIE

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de margarina
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de leite gelado
• 2 colheres (chá) de essência de baunilha
• 2 ovos batidos
• 5 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
• 2 colheres (sobremesa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Opcional gotas de chocolate, passas, nozes
• Adicione 200g de chocolate em pó, se quiser fazer de chocolate

Modo de Preparo

1. Na batedeira, bata a margarina com o açúcar até obter um creme espesso
2. Adicione os ovos e a baunilha e bata
3. Misture a farinha e o fermento, alternando com o leite
4. Bata bem até obter uma massa homogênea
5. Forre uma assadeira com papel manteiga, ou unte e enfarinhe
6. Faça bolinhas com a massa e dê o formato dos cookies
7. Distribua-os na assadeira e leve ao forno moderado e pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos. 

 

 No meu caso, coloquei pedacinhos de chocolate branco incorporados à massa.

A parte mais trabalhosinha, mas que fica a critério de cada uma foi a decoração...que eu AMO, claro! kkkk

Derreti chocolate branco e chocolate meio amargo.

Banhei no chocolate branco e, antes de secasse fiz os desenhos com o chocolate meio amargo por cima.

É o tipo de receita estilo bata tudo e se divirta decorando que é o máximo de fazer, e fica moooito gostoso! Ótima opção também para o lanchinho das crianças!

Espero que tenham gostado!!!

Bjuuus!!!

Renato Russo - La Solitudine