Fraldinha no forno

Meninas, fiz essa receita no fim de semana e deu suuuper certo!!
A carne ficou macia, suculenta e saborosa!!!
O melhor é que é fácil de fazer!!!
Espero que gostem!!

Bjus!!

Ingredientes:

• 1 peça de fraldinha de mais ou menos 800 g a 1 kg
• 3 colheres de sopa de mostarda
• 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
• 1 colher de sopa de mel puro
• 3 dentes (grandes) de alho amassados
• Suco de um limão
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 1 colher de sopa rasa de ajinomoto
• 1 folha de loro amassadinha

Opcional:

• 1 pitada de pimenta - do - reino, ou outra de sua preferência

Modo de preparo:

1. Misturar todos os temperos em um recipiente 
2. Furar bem a fraldinha com uma faquinha fina ou garfo, temperar e deixar marinando por pelo menos umas duas horas, sempre virando a carne para pegar melhor o tempero(Eu ao invés de virar a carne fiava jogando o caldo por cima com uma colher)
3. Assar em forno ou churrasqueira, por uma hora envolvido em papel alumínio
4. Depois retire o papel alumínio e deixe assar até sua preferência

Informaçães Adicionais

1. Dica: o tempero que sobrar, jogue em cima da carne enquanto assa, depois que tirar o papel alumínio.
2. Depois que tirei do alumínio, eu adicionei  batatas, cenouras e bacon pré cozidos para finalizar!

Renato Russo - La forza della vitta