Panquecas tipo americana

Não sei se sou só eu, mas quando assisto aqueles filmes americanos e vejo aqueles cafés da mnhã com panquecas gordinhas e fumegantes, sempre me deu vontade de comer. Então, decidi que este seria o fim de semana da experiência! kkkk
Fiz doces e salgadas com Nutella, Chantilly, Amendoas (Não usei sorvete, mas acho que seria uma ótima!), Sardella, Alichella, Requeijão, Salsichas...enfim, não há limites para a sua criatividade!!! huahuahua
Faltou a Maple Syrup, aqui no Brasil é meio caro..mas ainda está na minha lista de vontades! huahuahua
Espero que gostem e façam!!!

Beijos!!

 

Ingredientes

• 1h 20min

8 porções

• 1 e 1/4 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1/2 colher de sobremesa de sal
• 1 ovo batido
• 1 e 1/4 xícara de leite (ou leite de soja)
• 1 colher de sopa de óleo 

Modo de Preparo

1. Peneirar os ongredientes secos
2. Misturar o ovo, o leite e o óleo e adicioná-los aos ingredientes secos mexendo apenas o suficiente para umidecer a farinha
3. A massa deverá ficar grossa e um pouco empelotada e não lisa e líquida
4. Despejar a massa na frigideira quente e untada com um fio de óleo
5. Ao colocar a mistura na frigideira espere que as bolhas formadas na massa estourem
6. Isso indicará o momento que a paqueca pode ser virada
7. Sirva com mel, geléia, manteiga e acrescente frutas picadas do seu gosto

 

Nando Reis e Ana Cañas - Para você guardei amor